Blanco Semidulce Familia Valdelana

Botella de vino Blanco Semidulce Familia Valdelana

Blanco Semidulce Familia Valdelana

7,32

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7,32

Blanco Semidulce Familia Valdelana es un vino elaboración en prensa horizontal inertizada con nieve carbónica, máxima extracción aromática.

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Descripción

Blanco Semidulce Familia Valdelana es un vino elaboración en prensa horizontal inertizada con nieve carbónica, máxima extracción aromática.

  • Variedad: 50% Malvasía, 50% Viura. Equilibrado ensamblaje entre la principal variedad de uva blanca en Rioja (Viura) y la Malvasía, especie minoritaria y escasa en esta tierra, propia de climas secos, terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades.
  • Edad: Superior a 35 años.
  • Suelo: Arcilloso calcáreo.
  • Clima: Mediterráneo con influencia atlántica.
  • Pluviometría: Media de 650 litros anuales.
  • Elaboración: Vinificado por el joven de la familia, Juan. Elaboración en prensa horizontal inertizada con nieve carbónica, máxima extracción aromática. Prefermentación durante 3 días hasta el inicio de la fermentación. Desfangado por flotación. Al alcanzar una densidad de 1025-1030 se para la fermentación mediante un sulfitado agresivo y un enfriamiento en cámara a 3-5º. Se filtra por filtro tangencial y por placas con una porosidad mínima para no dejar ningún tipo de residuo que pueda refementar.

Notas de cata

  • Color: Limpio, brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
  • Aroma: Aromas que recuerdan a mermelada de melocotón, fruta en almíbar como pera o manzana, membrillo, flores de almendro.
  • Sabor: En boca se descubre que es un vino semidulce totalmente natural, no cansa ni empalaba, tiene una buena acidez con un final amargo muy agradable.

 

Marca

Familia Valdelana

Familia Valdelana, desde 1583, ha apostado por la garantía de calidad de una tradición que nunca ha fallado y una tecnología puntera. Su gran variedad de vinos, dignos de premios y galardones reconocidos a nivel internacional, proporciona una experiencia única en cada sorbo.
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