VI-VE
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VI-VE es un vino el cual su nombre proviene de las siglas las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) – VE (VEHÍCULO ESPECIAL). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica
- Descripción
Descripción
VI-VE es un vino el cual su nombre proviene de las siglas las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) – VE (VEHÍCULO ESPECIAL). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica
- Variedad: Tempranillo 93% y 7% Viura.
- Edad: Superior a 40 años.
- Suelo: Arcilloso calcáreo con canto rodado.
- Clima: Mediterráneo con influencia atlántica.
- Pluviometría: Media de 650 litros anuales.
- Elaboración: Es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentamos los racimos enteros sin estrujar. Un homenaje a todos los agricultores.
Notas de cata
- Color: Cereza intenso, con ribetes violáceos de capa muy alta.
- Aroma: Muy aromático, fruta roja fresca (fresas), frutas del bosque (frambuesas y moras) y también muestra notas florales y notas balsámicas con un final a regaliz.
- Sabor: Entrada en boca enérgica con un carácter frutal. Sabroso, intenso con acidez bien integrada. Retrogusto muy suave y goloso.
