Cepas Viejas

Botella de vino Cepas Viejas

Cepas Viejas

19,77

Disponible

19,77

Cepas Viejas es un vino vendimiado a mano racimo a racimo y fermentado con su propia levadura natural y criado durante 10 meses en barrica de roble francés.

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bodega dominio de tares

Descripción

Cepas Viejas es un vino vendimiado a mano racimo a racimo y fermentado con su propia levadura natural y criado durante 10 meses en barrica de roble francés.

  • Bodega: Dominio de Tares
  • Tipo: Tinto
  • Denominación de Origen: D.O. Bierzo
  • Varidedad: 100 % mencía
  • 92 puntos Wine Spectator (2022) / 92 puntos Guía Peñín (2022)

Notas de cata

  • Color: Brillante color rubí y reflejos púrpura, que deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado.
  • Aroma: Intenso y complejo con un marcado aroma arándano, regaliz negro y cacao, que deja un agradable toque tostado de fondo.
  • Sabor: Redondo y de gran equilibrio que muestra un tanino sutil y post-gusto complejo de frutos silvestres, hinojo y cedro.

Marinado

Marina con carnes al horno, cocidos, botillo, quesos de oveja o jamón ibérico de bellota. Se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de serviar a 14 º-16 ºc.

Marca

Dominio de Tares

Dominio de Tares se encuadra en D.O. el Bierzo con vinos respetuosos con el medioambiente y de una gran singularidad. Son productos jóvenes, frescos y con mucha vitalidad, cuya uva pasa por un estricto proceso de selección para así garantizar su máxima calidad.
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