Yllera Vendimia Nocturna

Yllera Vendimia Nocturna

6,05

Disponible

6,05

La edad del viñedo de 20-30 años. Su vendimia es nocturna a máquina para preservar la frescura de la uva. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17 ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío.

Categoría:
bodega grupo yllera

Descripción

La edad del viñedo de 20-30 años. Su vendimia es nocturna a máquina para preservar la frescura de la uva. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17 ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío.

  • Bodega: Yllera
  • Denominación de origen: D.O. Rueda
  • Formato: 75 cl
  • Tipo: Blanco
  • Variedad de uva: Verdejo 100%.

Notas de cata

  • Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
  • Aroma: Limpio, intenso y complejo en nariz, con aromas de fruta blanca (pera), cítricos (manzana verde, ralladura de limón, pomelo) y un toque anisado al final.
  • Sabor: Elegante y untuoso en boca, con cuerpo y extracto y un toque de amargor final típico de la variedad verdejo.

Premios

  • Plata Decanter 2022
  • Oro Premios Baco 2022

Maridaje
Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de pescados, ahumados, arroces (paellas), frituras y comida japonesa. Servir entre 8-10ºC.

Marca

Grupo Yllera

Grupo Yllera es una bodega que no pretende abandonar la tradición, sino renovarla generación tras generación. Sus vinos poseen una gran calidad y personalidad, fruto de esa ambición por la innovación y de los amplios conocimientos y experiencia detrás del proceso de elaboración.
bodega grupo yllera