Vivaltus

Botella Vivaltus

Vivaltus

125,00

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Nos encontramos ante un vino elaborado por el enólogo Montxo Martínez junto a la colaboración del prestigioso enólogo francés Jean-Claude Berrouet. La vendimia se realiza de manera manual, en bodega se lleva a cabo el selector óptico. Vinificación individual de las parcelas donde se emplea la gravedad en todo momento. En cuanto al envejecimiento, se trata de un vino con 11 meses en barrica de roble francés de grano extra-fino.

Categoría:

Descripción

Nos encontramos ante un vino elaborado por el enólogo Montxo Martínez junto a la colaboración del prestigioso enólogo francés Jean-Claude Berrouet. La vendimia se realiza de manera manual, en bodega se lleva a cabo el selector óptico. Vinificación individual de las parcelas donde se emplea la gravedad en todo momento. En cuanto al envejecimiento, se trata de un vino con 11 meses en barrica de roble francés de grano extra-fino.

  • Bodega: Vivaltus
  • Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
  • Formato: 75 cl
  • Tipo: Tinto
  • Variedad de uva: Tempranillo (Tinta Fina) y Cabernet Sauvignon.

Notas de cata

  • Color:  Cereza rojo picota
  • Aroma:  En nariz encontraremos un vino con una gran personalidad aromática donde destacan los tonos herbáceos y los frutos rojos.
  • Sabor:  En boca encontraremos, taninos sedosos, notas frutales y un largo final.

Premios

  • 97 Puntos – Tim Atkin
  • 96 Puntos -Jane Anson
  • 96 Puntos – Guía Peñín.

Maridaje
Recomendamos maridar este vino con carnes rojas, hongos y pescados al horno.