Valparaíso Raíces
35,00€
Raíces de Valparaíso es una edición limitada de 2586 botellas con multitud de premios, elaborada por Bodegas Valparaíso.
- Descripción
Descripción
La producción de este vino, está limitada a 2586 botellas. Es fruto de la mejor selección de los viñedos propios, localizados en Sotillo, Pesquera ( Valladolid ) y Quintana del Pidio. Los viñedos se encuentran localizados a una altura comprendida entre los 900 y los 1050 metros, cuya edad media se sitúa en los 40 años. Tras superar el proceso de fermentación y maceración, se descuba a barricas de roble francés, donde permanece un total de catorce meses con trasiegas cada seis meses. El último proceso antes de salir al mercado, será un afinamiento del vino en botella durante mínimo seis meses.
- Bodega: Valparaíso
- Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
- Formato: 75 cl
- Graduación: 15,5% vol
- Tipo: Tinto
- Consumo y Conservación: Temperatura ideal 18°C.
- Variedad de uva: 100% Tempranillo
Notas de cata
- Color: Rojo cereza profundo.
- Aroma: Elegantes aromas en nariz, donde encontraremos fruta roja confitada( frambuesa,ciruela, mora ) además de cacao y toques balsámicos.
- Sabor: En boca encontraremos un vino con una gran estructura y elegancia. Notaremos esa carga frutal y al final podemos apreciar notas balsámicas y regaliz.
Premios
- Gran Medalla de Oro -Concours Mondial De Bruxelles 2020
- Medalla Gran Bacchus- Bacchus 2020
- 93 puntos- Andrea Larsson
Maridaje
Recomendamos maridar este vino con carnes rojas.
