P-3

Botella de vino P-3

P-3

61,27

Disponible

61,27

P-3 es un vino vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado en roto-fermentores. Vino procedente de la viña de San Carlos con cepas pre-filoxericas sin injertar de 10 años de edad.

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bodega dominio de tares

Descripción

P-3 es un vino vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado en roto-fermentores. Vino procedente de la viña de San Carlos con cepas pre-filoxericas sin injertar de 10 años de edad.

  • Bodega: Dominio de Tares
  • Tipo: Tinto
  • Denominación de Origen: D.O. Bierzo
  • Variedad: 100 % mencía
  • 93 puntos Guía Peñín (2021)

Notas de cata

  • Color: Granate y marcada opacidad, que deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado.
  • Aroma: Nariz compleja y profunda con aroma de ciruela pasa, regaliz negro, trufa, cedro, almendra y puro habano.
  • Sabor: Equilibrado con exquisito tanino, textura sedosa y postgusto mineral de trufa negra y notas balsámicas.

Marinado

Es muy apropiado para maridar con recetas de sabor intenso como cocidos, carnes de caza o cordero al horno. Se recomienda abrir y decantar 30 minitos antes de ser servir a una temperatura de 16ºc

Marca

Dominio de Tares

Dominio de Tares se encuadra en D.O. el Bierzo con vinos respetuosos con el medioambiente y de una gran singularidad. Son productos jóvenes, frescos y con mucha vitalidad, cuya uva pasa por un estricto proceso de selección para así garantizar su máxima calidad.
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