Meraldis Vinificación vinificación integral

Meraldis Vinificación vinificación integral

20,95

Disponible

20,95

Viñedos viejos (de más de 40 años) de la zona de Rueda y Villanueva de Duero. Suelos de canto rodado. Vendimia manual. Prensado directo con raspón. Crianza con borras durante 6 días y pasado a barrica par afermentar con levadura indígena. Su crianza es en barrica.

Categoría:
bodega grupo yllera

Descripción

Viñedos viejos ( de más de 40 años) de la zona de Rueda y Villanueva de Duero. Suelos de canto rodado. Vendimia manual. Prensado directo con raspón. Crianza con borras durante 6 días y pasado a barrica para fermentar con levadura indígena. Su crianza es en barrica.

  • Bodega: Yllera
  • Denominación de origen: D.O. Rueda
  • Formato: 75 cl
  • Tipo: Blanco
  • Variedad de uva: Verdejo 100%.

Notas de cata

  • Color: Dorado.
  • Aroma: Potentes aromas primarios de fruta madura: manzana, melocotón, pomelo, mandarina y alguna nota tropical junto a sensuales y delicadas notas de vainilla y tonos ahumados que acompañan a su característico toque anisado.
  • Sabor: Gran estructura en boca, amplio, untuoso, elegante, con una equilibrada acidez que le aporta gran frescura. Gran cuerpo y extracto, junto a la larga persistencia y un completo abanico de sabores.

Maridaje
Ideal como aperitivo, con quesos sobre todo suaves, y para acompañar a todo tipo de mariscos y pescados. Perfecto con arroces (paellas), frituras, tempuras y comida japonesa así como con carnes blancas. Servir entre 8-10 ºC.

Marca

Grupo Yllera

Grupo Yllera es una bodega que no pretende abandonar la tradición, sino renovarla generación tras generación. Sus vinos poseen una gran calidad y personalidad, fruto de esa ambición por la innovación y de los amplios conocimientos y experiencia detrás del proceso de elaboración.
bodega grupo yllera