La Fleur De Vivaltus
52,00€
Vino elaborado con la colaboración del prestigioso enólogo Jean-Claude Berrouet. El proyecto se construye a partir de unos viñedos de una edad comprendida entre los 70 y los 100 años, localizados en la zona de Fuentenebro y La Aguilera. Se llevan a cabo microvinificaciones tras selección draconiana, se fermenta en inoxidable y se limita el uso a madera nueva.
- Descripción
Descripción
Nos encontramos ante un vino, que cuenta con la colaboración del prestigioso enólogo Jean-Claude Berrouet. El proyecto se construye a partir de unos viñedos de una edad comprendida entre los 70 y los 100 años, localizados en la zona de Fuentenebro y La Aguilera. Se llevan a cabo microvinificaciones tras selección draconiana, se fermenta en inoxidable y se limita el uso a madera nueva.
- Bodega: Vivaltus
- Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
- Formato: 75 cl
- Tipo: Tinto
- Variedad de uva: Tempranillo (Tinta Fina) y Cabernet Sauvignon.
Notas de cata
- Color: Cereza rojo picota.
- Aroma: En nariz encontraremos un vino con una gran personalidad donde destacan las esencias a frutos rojos así como los toques florales.
- Sabor: En boca encontraremos, un vino moderno con matices frescos y sabores puros.
Premios
- 94 Puntos-Tim Atkin
- 94 Puntos-Guía Peñín.
Maridaje
Recomendamos maridar este vino con carnes rojas, hongos y pescados al horno.
