Bordon Crianza

Bordon Crianza

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6,75

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Viñedos procedentes de las 3 sub-zonas de la Rioja con diferentes tipos de suelos, Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental en las laderas de la Sierra de la Demanda, con orientación norte. Elaborado con Tempranillo y Garnacha. Una vez seleccionado el fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica. Su crianza es en barricas de roble blanco americano de tostado medio y roble francés durante 14 meses, con un trasiego cada 4 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece 6 meses en botella para su afinamiento.

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Descripción

  • Bodega: Franco Españolas
  • Tipo: Tinto
  • Denominación de Origen: D.O. Rioja
  • Variedad: 80%Tempranillo, 20% Garnacha
  • Medalla de Plata, Mundus Vini, Medalla de Plata, Decanter

Notas de cata

  • Color: Rojo cereza y ribetes rubí.
  • Aroma: Marcadas notas de frutos rojos balsámicos y toques especiados.
  • Sabor: Muy sabroso, con buena acidez, equilibrado y elegante paso de boca. Con final suave e intenso.

Marinado

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas. Servir entre 14-17 ºc.