Alma de Autor Mencía

Botella de Alma de Autor Mencía

Alma de Autor Mencía

8,95

Disponible

8,95

Nos encontramos ante un vino, que sufre una doble selección de los racimos. La primera selección se realiza en la propia viña y la segunda en la bodega. Destacamos la combinación que sufre este vino, con la crianza tanto en barricas de roble francés como americano de 2º y 3º año durante 12 meses. Posteriormente, el vino reposa durane unos 12 meses antes de salir al mercado.

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bodega pazo do mar

Descripción

Nos encontramos ante un vino, que sufre una doble selección de los racimos. La primera selección se realiza en la propia viña y la segunda en la bodega. Destacamos la combinación que sufre este vino, con la crianza tanto en barricas de roble francés como americano de 2º y 3º año durante 12 meses. Posteriormente, el vino reposa durane unos 12 meses antes de salir al mercado.

  • Bodega: Pazo do Mar
  • Denominación de origen: D.O. Monterrei
  • Tipo: Tinto
  • Variedad de uva: 80% Mencía 20 % Arauxa (Tempranillo)

Notas de cata

  • Color: Rojo cereza con ribete violáceo, capa media.
  • Aroma: Predominan los aromas de fruta roja como fresa y frambuesa con ligeros matices florales.
  • Sabor: Fresco, equilibrado y armónico con notas afrutadas y un paso en boca muy sedoso.

Maridaje
Recomendamos maridar este vino con cualquier tipo de quesos, pescados grasos y carnes rojas. Servir a una temperatura de 10-12ºC.

 

Marca

Pazo do Mar

Pazo do Mar es símbolo de ese equilibrio entre los métodos de elaboración tradicionales y las oportunidades que los avances tecnológicos traen consigo. El resultado son vinos frescos, únicos y muy personales. Con varias bodegas a su disposición, el grupo se encuadra en las D.O. Rías Baixas, Ribeiro y Monterrei.
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