Bodegas La Tapada

//Bodegas La Tapada
  • Variedad Godello Guitian barrica de acacia es un vino totalmente diferente a los que elabora la familia Guitian quizás le falte un poco más de tiempo en botella pero como siempre no le damos tiempo a los vinos blancos gallegos. Aromas frescos a frutas blancas, melocotón y maracuyá con un toque algo exótico. Un paladar limpio, agradable y una persistente acidez con un final delicioso.
  • Nota de Cata: Color amarillo pajizo con reflejos dorados y ligeramente verdosos. Brillante. Fina lágrima lenta. Muy aromático con mucha fruta (sobre todo cítrica) acompañada de flores blancas y hierbas con notas cremosas (mantequilla) y finos tostados. Entrada fresca. Paso por boca untuoso y muy cremoso. Fruta cítrica madura acompañada de notas tostadas y de pastelería. Alguna sensación amarga. Final largo con una retronasal ahumada y postgusto de fruta. Maridaje: Aves, Guisos de Pescado, Pasta Italiana, Quesos Frescos, Sopas y Cremas, Tortillas.
  • El mosto fermentó a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable. Se crió en depósitos durante 6 meses en contacto con sus lías finas. Temperatura de servicio: De 8 a 10 ºC Decantar: No es necesario decantar MaridajeArroces de pescado y marisco, bogavante, pescado blanco frito o rebozado, pulpo guisado
  • La familia Guitián elabora sus vinos en la bodega situada dentro de la finca La Tapada en Valdeorras, Galicia. El blanco Guitián, Bodell, se elaboró exclusivamente con vendimia seleccionada. Vino afrutado de color amarillo verdoso.Vino joven, que ofrece las mejores cualidades de los años posteriores al de la vendimia. Graduación: 13% Vol.Temperatura de servicio: 8 º a 10 º C. Maridaje: marisco, pescado, platos orientales